Bahan kulit dadar
:
250 gr tepung terigu segitiga
30 gr gula pasir
4 gr garam
1 butir telur
180 ml santan kara
460 ml air biasa
Sedikit minyak untuk olesan
Cara :
1. Campur semua bahan, aduk sampai gula larut dan disaring (beri warna sesuai selera)
2. Siapkan wajan dan panaskan
3. Ambil satu lembar tissu dan celupkan ke minyak, usapin ke wajan
4. Setelah panas tuangkan satu centong adonan dan angkat memutar wajan biar adonan tidak mengumpul ditengah
5. Gunakan api kecil
6. Masak sampai berubah warna dan bisa dilepas dari wajan
7.Sisihkan dan dinginkan sebelum diisi unti kelapa.
Bahan unti kelapa :
1 butir kelapa parut
100 gr gula merah
100 ml air
50 gr gula pasir
1 sdt garam
Cara :
1. Masak air, gula merah dan gula putih sampai larut, saring dan sisihkan
2. Kelapa digongseng sekitar 5 menit kemudian masukkan air gula, masak sampai agak kering
3. Siap dibuat isian dadar
250 gr tepung terigu segitiga
30 gr gula pasir
4 gr garam
1 butir telur
180 ml santan kara
460 ml air biasa
Sedikit minyak untuk olesan
Cara :
1. Campur semua bahan, aduk sampai gula larut dan disaring (beri warna sesuai selera)
2. Siapkan wajan dan panaskan
3. Ambil satu lembar tissu dan celupkan ke minyak, usapin ke wajan
4. Setelah panas tuangkan satu centong adonan dan angkat memutar wajan biar adonan tidak mengumpul ditengah
5. Gunakan api kecil
6. Masak sampai berubah warna dan bisa dilepas dari wajan
7.Sisihkan dan dinginkan sebelum diisi unti kelapa.
Bahan unti kelapa :
1 butir kelapa parut
100 gr gula merah
100 ml air
50 gr gula pasir
1 sdt garam
Cara :
1. Masak air, gula merah dan gula putih sampai larut, saring dan sisihkan
2. Kelapa digongseng sekitar 5 menit kemudian masukkan air gula, masak sampai agak kering
3. Siap dibuat isian dadar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar