Jajanan viral dikalangan anak sekolah dan Mahasiswa yang memiliki rasa unik, harganya murah dan mudah didapat lainya adalah CIMIN alias Aci Mini. Tapi berhubung penjual makanan ini masih langka dan sulit didapat Mrs.Simple mau ngasih resep nih. Biar kalian semua bisa nyoba bikin dirumah masing - masing.
Bahan-bahan
1 porsi
- 10 sendok makan aci / tapioka
- 2 sendok makan terigu
- 1 batang daun bawang iris
- 2 butir bawang putih, haluskan
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Bon Cabe
- Bumbu kentang goreng rasa apa saja
Langkah
- Rebus air dan daun bawang, bawang putih halus juga garam dan merica.
- Dalam mangkuk campur rata aci dan terigu.
- Lalu masukan air rebusan sedikit demi sedikit, sampai aci kalis dan tidak lengket.
- Lalu bentuk aci bulat memanjang, rebus dalam air mendidih sampai mengapung (tanda sudah matang).
- Potong-potong aci. Lalu kocok telur masukan garam dan merica.
- Siapkan wajan (saya pakai teflon kalau di emang-emang pakai cetakan martabak mini) panaskan minyak.
- Lalu masukan aci, aduk-aduk sampai sisi-sisinya agak kering, lalu masukan telur kocok, aduk-aduk.
- Setelah matang, masukan cimin kedalam mangkuk, lalu bumbui Bon Cabe dan bumbu kentang sesuai selera.
- Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar